痛风患者的病理基础是血尿酸增高，肉类含嘌呤的含量是相对比较高的。痛风患者可以少量吃肉，但不能多吃。白色的肉，如鸡肉，比红色的牛羊肉、猪肉要好一点。 其次，肉汤里嘌呤的含量较高。所以痛风患者尽量不要喝肉汤，可以少量吃一点肉，尤其是白色的肉，一般不会引起痛风患者体内血尿酸水平的波动，造成痛风的急性的发作。
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