黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

喝江米粥会发胖吗

2024.12.06 08:16

喝江米粥一般不会直接导致发胖,但如果摄入过量且不结合适当运动则可能会有发胖风险。

江米粥主要由江米熬制而成,江米富含碳水化合物,是人体能量的重要来源。正常食用量下,江米中的碳水化合物能够为身体提供能量以维持日常的生理活动,如新陈代谢、身体运动等。而且江米粥相对来说比较容易消化吸收,适量食用有助于养胃。如果每天大量地喝江米粥,摄入的碳水化合物超出了身体的消耗需求,多余的能量就会在体内转化为脂肪储存起来,从而导致体重增加。

喝江米粥时也有一些需要注意的地方。江米粥的血糖生成指数相对较高,对于糖尿病患者而言,需要谨慎食用,避免引起血糖波动过大。在煮江米粥时,有些人可能会添加大量的糖来增加甜味,如果是想要控制体重或者血糖的人群,应尽量避免这种加糖的做法。另外,江米粥虽然营养,但营养成分相对单一,不能完全替代其他食物,在日常饮食中应搭配蔬菜、水果、蛋白质类食物等,以保证营养均衡。