板栗含有丰富的蛋白质、膳食纤维,还含有钙、镁、铁、磷、维生素C等微量元素,不具有补肾功能。
由于其中含有大量的膳食纤维,所以能增强肠胃蠕动,对便秘也有一定的疗效。但是栗子这种食物吃多了容易引起上火,所以不要经常大量吃栗子,可以适当少吃一些。板栗可以在炒熟后食用,如果出现上火的症状,可以适当喝水缓解。
此外,栗子中含有一些葡萄糖,所以糖尿病患者尽量不要食用,这样容易加重糖尿病的症状,不利于糖尿病的恢复。
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