Q吃白果出现腹泻是中毒吗？

女 18岁 2019-02-04

描述：

我特别喜欢白果，吃了一段时间后，我有一些腹泻症状。你想问吃白果出现腹泻是中毒吗？

: 李雅君消化内科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

吃白果出现腹泻不一定是中毒，但可能与食用量和个人体质有关。白果银杏果含有一定量的有毒成分，尤其是生的或未完全成熟的白果，可能导致中毒症状，如腹泻、呕吐等。

白果在中医中被视为一种药材，适量食用可以有助于改善呼吸系统和促进血液循环。白果中的有毒成分主要是银杏酸和其他化合物，如果食用过量或者未经过适当处理，可能会引发不适。对于一些人来说，尤其是肠胃较为敏感的人，少量食用也可能引起腹泻等消化不良的症状。建议在食用白果时，务必选择熟透的果实，并且控制食用量，以避免出现不适。

在食用白果时，务必注意选择新鲜、成熟的果实，并确保经过适当的处理，如煮熟后再食用。如果出现腹泻等不适症状，应及时停止食用，并根据情况寻求医疗帮助。对于有过敏史或特殊疾病的人群，建议在食用前咨询专业医生，以确保安全。适量、适当处理是享用白果的关键。