Q鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高

男 2020-03-05

描述：

鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高

: 刘燕呼吸内科 副主任医师 马鞍山市中心医院三级甲等

医生回答：

鸡蛋相对来说营养高于鸭蛋。鸡蛋鸭蛋主要的营养在蛋白质，鸡蛋里面的蛋白质优于鸭蛋里的蛋白。优质的蛋白质可以很好的补充营养，还可以起到美容养颜的作用，使皮肤有弹性，鸡蛋在这方面作用更好。鸡蛋和鸭蛋都含有丰富的钙、铁、锌，还有维生素A、B、C、D等，这方面含量差不太多。鸭蛋性偏凉，肠胃不好的人尽量别吃鸭蛋，身体有热的人适合吃鸭蛋。