Q三文鱼会腥味重吗

男 2020-06-15

描述：

三文鱼会腥味重吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

三文鱼通常是会腥味重的，这和三文鱼的生长环境有一定的关系，在烹饪的时候可以适量的加一些柠檬，能够起到去除腥味的作用，三文鱼里面含有很多的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分，能够起到预防老年痴呆的作用，另外还有防止视力出现减退的效果。三文鱼如果在平时保存不当的话，是很容易滋生一些寄生虫的，因此需要注意饮食方面的卫生。