Q菠菜的好处和坏处有哪些？

女 42岁 2020-07-04

描述：

每年当菠菜上市的时候，妈妈都会买一些菠菜并定期吃，菠菜的优点和缺点是什么？

医生回答：

菠菜的好处和坏处，富含维生素、矿物质、纤维素和其他营养物质，经常食用菠菜可以提高视力、预防贫血、预防便秘、降低心血管疾病的发病率、抗衰老等。但是菠菜也有一些缺点，菠菜中草酸钙易引起结石、痛风、低钙血症等，因此，在吃菠菜之前最好在沸水中煮沸以除去草酸。