Q菠菜有哪些好处和坏处

男 27岁 2019-07-08

描述：

我男朋友很爱吃菠菜，基本上每天都会买新鲜的菠菜回来，有时候炒着吃，有时候煮汤，我想问问多吃菠菜有什么好处，有什么坏处呢？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

现在市场上的菠菜有两中：一个是小叶种，另一个是大叶种。不管是哪一种，都是叶柄短、根小色红、叶大且颜色深的好。菠菜含有大量的草酸，草酸和所摄入的食物中的钙会发生反应，生成草酸钙，人体我无法吸收草酸钙，所以常吃菠菜会引起缺钙。缺钙影响幼儿的生长发育，所以在生长发育阶段要少吃菠菜。好处：菠菜中含有大量的铁元素，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的作用，还对五脏有滋补的作用，还能拓宽血管，润肠通便，还有助于消化。对高血压，头疼，眩晕，糖尿病也有一定的治疗效果。