Q吃粗粮真的能够减肥吗

女 27岁 2019-06-07

描述：

最近听说吃粗粮能减肥，这是真的吗？吃太多粗粮对身体不会造成什么伤害吗？

: 夏培金内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

粗粮减肥是现在比较流行的减肥方法，粗粮比较天然，膳食纤维保留更多，粗粮消化速度更慢，糖分、脂肪、胆固醇吸收速度更慢。这能够延缓胃的排空速度，让我们饿得慢，提高饱腹感，所以我们两餐之间可能减少额外零食的摄入。但是粗粮吃太多会影响我们的肠胃消化。过多的纤维素可引起肠道阻塞脱水等急性症状。因此在吃粗粮时要多喝水，给身体补充水分。粮食中纤维素只有在水分充足时才能保障肠道工作。通常吃一倍纤维素就要多喝一倍水。因此只能说适当地吃粗粮能够辅助减肥，粗粮吃得不合理可能反倒会“助肥”。