Q都有哪些是碱性食物？

男 19岁 2019-06-01

描述：

教练说要多吃一些碱性的食物，说我我想知道一下那些是碱性食物？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

碱性食物是指经过人体消化后，分解成碱性物质的一类食物，碱性食物有很多很多，在医学上通常是指食物经燃烧后，所得化学成分主要以钾、钠、钙、镁等元素为主，其溶于水后呈碱性溶液的食物，统称为碱性食物。按碱程度来区分，日常生活中，常见碱性食物可以根据强弱，分为强碱性食物，中碱性食物和弱碱性食物，强碱性食物有柿子、黄瓜、胡萝卜、猕猴桃、茶叶等；中碱食物有柠檬、大豆、香蕉、橘子、草莓等；弱碱食物有甘蓝、洋葱、豆腐、苹果、樱桃、南瓜、梨、卷心菜等。