Q植物固醇对植物的作用有什么

男 33岁 2019-01-30

描述：

我听说植物胆固醇对人体健康有好处，但我不知道植物胆固醇是什么，请问一下植物胆固醇对植物有什么作用？

: 徐文晖心血管内科 副主任医师 新疆阿勒泰地区人民医院三级甲等

医生回答：

植物固醇是一种天然物质，专门对抗“坏”胆固醇。所有蔬菜食品都含有植物固醇，但含量比较高的是植物油、坚果等，尽管是谷类、水果、蔬菜固醇含量相对来说比较低，但因为日常食用量大，也为我们提供了大量的植物固醇。植物固醇是从植物玉米或大豆中提取的营养素。其主要作用是降低胆固醇，预防冠状动脉硬化，降低心脑血管疾病的发生率。植物固醇还可以促进伤口愈合，对溃疡有较好的调节作用。目前广泛应用于临床。广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。建议患者在日常生活中合理饮食，多吃粗粮、粗纤维食品，有利于健康。