吃什么可以降低胆固醇,主要有以下几类。 1.不饱和脂肪酸类营养物质,如深海鱼类、坚果、牛油果,以及橄榄油等植物油,都有助于调节人体内脂肪酸的代谢。通过人体内正常的生理机制,起到降低血液中胆固醇的作用。 2.膳食纤维,膳食纤维的摄入贯穿到日常生活中的方方面面,如粗杂粮,以及蔬菜水果等。 同时建议少食用如动物内脏方面的食物。
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