Q燕窝真的有营养价值吗

2020-05-16

描述：

燕窝真的有营养价值吗

: 张子义中医内科 主任医师 中日友好医院三级甲等

医生回答：

燕窝确实是有营养价值的。燕窝它主要是指雨燕或者是其他的燕科分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的一个巢穴。它里面的主要营养成分就是燕窝酸和蛋白质，正常情况下燕窝需要进水以后它就可以泡发了，而且它的色泽会成一些象牙白或者是象牙色偏黄等等。不同的燕窝等级它的色泽也是不一样的，而且它的营养价值也是有所不同的。