Q我最近在减肥，晚上吃瓜子会胖吗？

女 25岁 2019-03-29

描述：

我最近在减肥，饮食控制的特别严格，但晚上嘴闲着有很难受，而且晚上特别容易饿，想吃点东西充饥，可以吃瓜子吗？晚上吃瓜子会胖吗？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

如果你晚上经常吃瓜子，你会发胖。瓜子营养丰富，富含维生素、蛋白质和油脂。然而，瓜子也是一种高热量的食物。瓜子的热量是597千卡，23.9克蛋白质，34.53毫克维生素E，49.9克脂肪和264毫克镁。一旦你吃得太多，你很容易发胖。葵花籽富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、锡、维生素E、维生素B1等营养元素。葵花籽富含钾元素，有利于保护心脏功能和预防高血压。葵花籽中含有的植物甾醇和磷脂可以抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化。因此，适量食用瓜子对身体大有好处。