Q玉竹排骨汤血糖高的人可以喝吗

男 2020-05-15

描述：

玉竹排骨汤血糖高的人可以喝吗

: 吴光秀内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院三级甲等

医生回答：

玉竹排骨汤血糖高的人可以喝吗？

糖尿病的营养原则是供给营养均衡的膳食，满足患者对营养元素的需求，膳食中碳水化合物所占的能量应占总能量的50%到60%，脂肪提供的能量应占总能量的20%到30%，肾功能正常的糖尿病患者蛋白质的摄入量应占总能量的15%到20%，保证优质蛋白的比例超过3分之1，同时糖尿病的患者要根据体重以及体力活动程度控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。玉竹是一种中药，具有生津止渴、降血糖、降血脂的作用，但是只能作为一种辅助手段，作用是有限的，排骨的成分中含有蛋白质和脂肪，如果熬成排骨汤的话，进入汤内的油脂含量较高，是不太适合糖尿病人喝的，因为容易引起脂肪的摄入超标，不仅会升高血糖，还有可能会造成血脂的升高，所以糖尿病人如果要喝玉竹排骨汤的话，建议少量的喝，而且也要计算在一天的脂肪提供的总热量中，不要超标食用。