Q哪些食物中含碳水化合物较多

女 22岁 2019-02-25

描述：

最近肠胃不舒服，经常打嗝，餐后还会出现腹胀和腹部不适，想吃一些富含碳水化合物的食物来缓解，什么食物中富含碳水化合物？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最简单的一种。平时吃的淀粉，糖，水果等都属于碳水化合物。太甜的蔬果和水果碳水化合物含量都比较多。另外含有淀粉高的食物碳水化合物也很高的，碳水化合物类食品，人体只能吸收单糖，最主要的是葡萄糖，可以为人体提供必需的能量其中脑部的能量供应，葡萄糖是唯一的能量来源。食用碳水化合物过量，超过了人体的消耗，则可以转化成糖脂，堆积在身体，导致出现肥胖。