Q春笋中含有维生素吗

2020-08-16

描述：

春笋中含有维生素吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

春笋中是含有维生素的。春笋中主要的维生素是：维生素B1、B2和维生素C，春笋中的维生素C，可以提高人体的免疫能力，同时对美容养颜也有很好的帮助，而维生素B1和B2，可以缓解多种疾病，对身体健康有帮助。虽然说春笋的营养价值很高，但是也不要吃太多，春笋中含有粗纤维，吃的太多了，会加重肠胃的负担，给胃带来负担。