Q吃烤鱼会不会对身体不好

2020-06-24

描述：

吃烤鱼会不会对身体不好

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

过量的食用烤鱼对身体会有一定的危害，但是偶尔吃一些对身体还是有好处的。烤鱼中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，食用以后对人体的生长发育能起到很好的促进作用。另外烤鱼中还含有多种维生素，例如维生素A，它对于保护人体视力，缓解眼部疲劳有着重要作用。但是可能烤鱼在制作过程中，容易由于受热不均而产生一些有害物质，食用后会对身体带来一些危害，所以建议不要吃太多的烤鱼。