Q黑枸杞能不能和红枸杞一起泡？

男 62岁 2020-04-11

描述：

我买了黑枸杞和红枸杞，黑枸杞能和红枸杞一起泡吗？

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

红枸杞和黑枸杞的功能差别不大，可以同时泡。但黑枸杞不建议煮泡，因为温度太高会破坏黑枸杞的营养价值。泡水的时候，我们先用开水把红枸杞泡10分钟，直到水温低于6度是再放黑枸杞。这样就不会破坏黑枸杞的营养价值。浸泡黑枸杞、红枸杞来喝对肝脏有很好的调节作用，能促进肝脏解毒，有效预防青少年近视，还能够缓解中年人的视觉疲劳，防止老年人视力恶化和引发白内障。