Q蛋糕一天会过期吗

2020-07-25

描述：

蛋糕一天会过期吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

蛋糕一天是不会过期的。一般情况下，所购买的蛋糕都含有防腐剂等成分，所以放置一天是不会过期的。但由于蛋糕上的奶油是膨化物品，防置时间久了会发泡，导致口感降低。建议购买完蛋糕之后要及时的吃完，如果吃不完也可以放置冰箱的冷藏保存。同时蛋糕上的奶油不易消化，建议小孩和肠胃不好的患者要少吃，防止引发胃胀和消化不良等症状。