Q爆米花由玉米加工而来为何多吃不利健康

2020-06-22

描述：

爆米花由玉米加工而来为何多吃不利健康

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

爆米花中加入了大量的添加剂、防腐剂、植物油、色素等。这些化学物质会增加人体心脑血管疾病及肝脏疾病的发病率。在制作爆米花的过程中，会使爆米花中含有大量的铅，会引起大脑神经损伤。制作爆米花还会加入大量的氢化植物油，这样可以在加热的过程中，产生一定的有害物质，危害人类身体健康。爆米花中还含有大量的反式脂肪酸，容易引起肥胖。