Q白果上火还是去火

2020-05-16

描述：

白果上火还是去火

: 张月美中医内科 主任医师 济宁市中医院三级甲等

医生回答：

白果属于平性的药材，既不会上火也不会有下过火的作用。白果既可以作为药材使用也可以作为食物食用，作为药材使用时，需要入药使用，作为食物使用时也会作为调味品来使用。白果不作为常用食物，所以食用后不会出现上火的症状，也不会具有下火的作用。平性的食材引起上火的原因跟烹饪的方式有一定关系，比如炒的方法烹饪，会引起上火症状。