Q马蜂在咸菜里死了咸菜还能吃吗

2020-06-22

描述：

马蜂在咸菜里死了咸菜还能吃吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

单个的马蜂在咸菜里死了，所腌制出来的咸菜是可以正常食用的，如果马蜂数量非常多，咸菜也发生了变质，就不可以正常食用。单个的马蜂死在了腌制好的咸菜里面，时间比较短，咸菜没有发生变质，及时把马蜂挑出，不会影响到正常的口感。如果咸菜比较少，咸菜里出现了异物或者是马蜂等。最好不要食用，为了饮食安全，身体健康，要以干净卫生为主。