Q燕窝放红枣一起炖营养会流失吗

2020-05-16

描述：

燕窝放红枣一起炖营养会流失吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

燕窝放红枣一起炖营养是不会流失的，燕窝里面除了红枣之外也可以放一些其他的食材。燕窝无论是单吃还是与其它食物一起炖汤喝，它的营养效果都是比较高的，只是燕窝在选择这方面要选择正品。不同的燕窝种类，它在炖汤这方面时间上都是有所不同的，一定要掌握好火候和时间，避免时间长了之后燕窝里面的营养成分都散发掉了不存在了。