Q高血脂患者不能吃肉？

女 55岁 2019-07-10

描述：

我的身体一直很好，今年去医院体检突然说是患有高血脂。想知道高血脂患者不能吃肉？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。家畜的瘦肉应控制食用，而脂肪和内脏不应食用。高脂肪肉对于高脂血症患者也是不可食用的。这是因为脂肪中的胆固醇是动脉粥样硬化沉积物的主要成分，所以我们应该少吃含有更多胆固醇的动物脂肪，用植物脂肪代替动物脂肪。鸡汤营养太丰富。如果人们喝太多鸡汤，胆固醇和血压会升高，从而加重高脂血症的病情。建议一定要在生活上注意多喝水，不要吃生冷辛辣的食物，三餐要规律。