Q小口吃饭多咀嚼对减肥有用吗

2024-11-26

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

小口吃饭多咀嚼对减肥是有帮助的。通过小口进食和充分咀嚼，可以延长用餐时间，从而让大脑有更多时间接收到饱腹信号，减少过量进食的可能性。

在进食时，细嚼慢咽不仅能帮助消化，还能让你更好地品味食物的味道，增加用餐的愉悦感。研究表明，慢慢吃饭的人通常会摄入更少的热量，因为他们在用餐过程中能够更清晰地感受到饱腹感。充分咀嚼食物有助于唾液的分泌，促进消化酶的释放，从而提高营养吸收效率。这样的饮食习惯有助于控制体重，并在一定程度上改善饮食质量。

在实践中过于专注于小口吃饭可能会导致用餐时间过长，影响日常生活节奏。建议在享受美食的同时，保持适度的用餐时间和频率。选择健康的食物和均衡的饮食结构也是减肥成功的关键。小口吃饭和多咀嚼是减肥的有效策略，但应与其他健康习惯相结合，以达到最佳效果。