Q哪些食物含有丰富的叶酸

女 25岁 2019-04-18

描述：

我最近处于备孕状态，到医院咨询备孕期应该多吃什么，医生建议我多补充叶酸，于是给我开了很多含有叶酸的药物，但我对吃药很反感，所以想找一些含有丰富叶酸的食物，通过食物来补充缺失的叶酸。什么食物含叶酸？

: 陈启众营养科 副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

含叶酸的食物包括：1.豆类、坚果类食品，如黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；2.动物类食品，包括动物肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;3.新鲜水果，如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;4.绿色蔬菜，如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;5.谷物类如大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。