Q金桔为什么要吃皮
男 20岁 2021-04-15
描述：
我朋友最近送给我一箱金桔，他说我在吃金桔时，可以连皮一起吃，请问金桔为什么要吃皮？
A
- 李锦亮 中医内科 副主任医师 潍坊市妇幼保健院 三级甲等
医生回答：
吃金桔时要吃皮的原因是金桔的表皮含有较为丰富的营养元素，且果皮和果肉不易分离。
金桔皮又称之为陈皮，性温微苦。对于有恶心呕吐、不思饮食、肺气阻塞和咳嗽痰多的患者来说具有一定的缓解功效。
另外由于金桔与其他橘类水果不同，金桔的表皮和果肉连接较为紧密，不易拨开。
同时金桔的表皮相较于其他的橘子品种来说较薄，所以即使连皮吃也不会影响金桔的风味。
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