Q血糖高可以吃鸡蛋吗？

男 50岁 2019-05-28

描述：

自己血糖高，从不喝酒,吃饭也不是很油腻,就是喜欢吃鸡蛋，问问大家血糖高可以吃鸡蛋吗？

: 陈清普通内科 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院三级甲等

医生回答：

血糖高的人是可以吃鸡蛋的。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质和多种维生素，且其碳水化合物含量极低，不会显著影响血糖水平。

对于血糖高的人来说，鸡蛋不仅能够提供必要的营养，还能帮助维持饱腹感，减少对高糖、高碳水食物的渴望。研究表明，适量摄入鸡蛋不会导致血糖的剧烈波动，反而可能有助于改善胰岛素敏感性。鸡蛋中的胆固醇含量虽然较高，但对于大多数人而言，适量摄入并不会显著增加心血管疾病的风险。适量食用鸡蛋可以作为健康饮食的一部分。

血糖高的人在食用鸡蛋时仍需注意一些事项。首先，尽量选择水煮或蒸蛋的方式，避免油炸或加入过多调料，以减少额外的热量和脂肪摄入。其次，建议控制每日鸡蛋的摄入量，通常建议不超过两个，以免过量摄入胆固醇。同时，结合其他富含纤维的食物，如蔬菜和全谷物，能够更好地平衡饮食，帮助控制血糖水平。合理搭配和适量食用鸡蛋，有助于血糖高的人保持健康。