Q什么是均衡饮食

2024-12-04

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

均衡饮食是指通过合理搭配各种食物，满足人体所需的营养成分，以维持健康和良好的生理功能。它强调摄入不同种类的食物，以确保获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。

在均衡饮食中，食物的多样性至关重要。应包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源如肉类、鱼类、豆类和坚果以及适量的乳制品。每种食物都提供不同的营养成分，只有通过多样化的饮食，才能全面满足身体的需求。合理的食物比例也很重要，通常建议碳水化合物占总热量的50-60%，脂肪占20-30%，蛋白质占10-20%。保持适量的水分摄入也是均衡饮食的重要组成部分，有助于维持身体的正常代谢。

在追求均衡饮食时，需注意避免过量摄入高糖、高盐和高脂肪的食物，以减少慢性疾病的风险。同时，饮食应根据个人的年龄、性别、活动水平和健康状况进行调整，确保每个人都能获得适合自己的营养方案。保持良好的饮食习惯，才能真正实现健康的生活方式。