Q椰子会影响血糖吗

2020-11-14

描述：

椰子会影响血糖吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

椰子对血糖的影响很小，椰子里面主要多种氨基酸、维生素和微量元素，并含有少量的果糖或乳糖。所以高血糖的病人吃了椰子以后，对血糖的影响是非常小的。高血糖的病人主要是控制主食的摄入，因为主食里面含有大量的碳水化合物，在体内分解以后生成葡萄糖，使血糖升高。高血糖的病人可以适当吃瘦肉、牛奶等蛋白含量高的食品。