Q手外伤可以吃豆腐皮吗？

男 33岁 2019-06-30

描述：

我今年33岁了，前几天手弄伤了，老婆在家给我做了点豆腐皮，我想咨询一下医生手外伤可以吃豆腐皮吗？

: 赵鸿骨科 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属同济医院三级甲等

医生回答：

手外伤后是可以吃豆腐皮的。豆腐皮是一种富含植物蛋白的食品，营养价值较高，适量食用对身体恢复有一定的帮助。

豆腐皮含有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，能够为身体提供必要的营养，有助于伤口愈合。豆腐皮的质地柔软，容易消化，适合在手部受伤时食用。对于需要增加蛋白质摄入以促进恢复的人来说，豆腐皮是一个不错的选择。可以将豆腐皮与蔬菜、瘦肉等搭配，制作成营养丰富的菜肴，既美味又有助于身体康复。

不过，在食用豆腐皮时，还是需要注意一些事项。首先，确保豆腐皮的新鲜度，避免食用过期或变质的食品。其次，如果手部外伤伴随有其他症状，如感染或严重肿胀，建议咨询医生，确保饮食不会影响恢复。豆腐皮虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免造成消化不良。适量食用豆腐皮有助于手外伤的恢复，但应结合个人的具体情况，合理安排饮食。