Q啤酒加烟熏火腿容易致癌吗

2020-06-22

描述：

啤酒加烟熏火腿容易致癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

考虑喝啤酒再吃烟熏火腿，有一定致癌的风险，但是如果不是频繁的吃，应该问题不是特别大。由于火腿中盐分的含量比较大，并且里面还有大量添加剂等物质，所以建议还是少吃为好。而且也不建议喝太多酒，要不然可能会增加肝脏的负担，容易诱发酒精肝等疾病的出现。平日饮食上尽量多吃清淡食物，建议饮食最好是少油、少盐、少糖。