Q熏腊肉的烟致癌吗

2020-06-23

描述：

熏腊肉的烟致癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏腊肉的烟一般不会致癌，不要有紧张情绪，保持一个放松的心情，如果长时间的去接触熏腊肉的烟，可能会导致伤呼吸道感染或者是肺部感染、支气管感染，在制作的时候可以佩戴上防尘防烟雾的口罩。平时多呼吸新鲜的空气，适当到户外进行一些有氧运动可以有效增强身体体质，饮食上要避免吃腌制、油炸、烧烤类的食品，主要以清淡为主，多吃新鲜的水果和绿色蔬菜。