Q吃肉和淀粉哪个更容易发胖

2020-05-14

描述：

吃肉和淀粉哪个更容易发胖

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

相对于吃淀粉来说，肉类食物摄入过多会更容易发胖。淀粉类食物中的碳水化合物含量很丰富，经常吃淀粉类食物，能够直接为人体提供能量，只要摄入量不过多，就不会在体内转化为脂肪，因此一般不会让人体出现发胖现象。肉类食物种类比较多，尤其是一些肥肉，其中不仅含有丰富的脂肪，并且胆固醇含量也是很高，这一类食物摄入体内后如果不及时被人体代谢，就会转化为脂肪，因此容易导致人体发胖。