Q高血脂吃哪些粗粮好？

男 50岁 2019-04-21

描述：

最近体检检出了高血脂，不知道该怎么办，想问一下高血脂吃哪些粗粮好？

: 徐新娜心血管内科 副主任医师 北京积水潭医院三级甲等

医生回答：

高血脂患者可以选择一些粗粮来帮助控制血脂水平。推荐的粗粮包括燕麦、糙米、荞麦、玉米和小米等。这些粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够有效降低胆固醇，改善血脂状况。

燕麦中的β-葡聚糖被认为是降低胆固醇的有效成分，能够帮助清除体内多余的脂肪。糙米相比于白米，保留了更多的营养成分，能够提供稳定的能量，并且其纤维含量较高，有助于消化和血糖控制。荞麦则含有丰富的植物甾醇，有助于降低血脂。玉米和小米不仅口感独特，而且它们的营养成分也能为身体提供多种益处，帮助维持心血管健康。

在食用粗粮时，需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。粗粮虽然健康，但过多的纤维摄入可能会引起腹胀或不适。建议搭配适量的蛋白质和健康脂肪，以确保营养均衡。对于高血脂患者，饮食的整体搭配和生活方式的调整同样重要，定期监测血脂水平，结合医生的建议，才能更有效地管理健康。