Q芹菜叶子能吃吗？

女 24岁 2020-04-27

描述：

芹菜叶听说可以吃，我想问的是，芹菜叶是否可以吃？

医生回答：

芹菜叶可以吃的。其实芹菜叶的营养价值很高的。芹菜叶中含有较多的叶酸、胡萝卜素、维生素C，尤其是嫩叶，营养价值更高。经常食用可以起到安神降压、保护心脑血管的作用。如果不是特别老，可以选择一些微嫩的叶子。芹菜叶中有一些矿物质，如钾。