Q多大孩子能吃腊肉

2020-06-23

描述：

多大孩子能吃腊肉

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

一般的情况下10多岁的孩子就可以吃腊肉。但是腊肉里面含有的胆固醇比较高，平时要注意尽量的少吃一些腊肉，而且腊肉保存的时间比较的长，会寄生一种肉毒杆菌，它的芽孢对于高温高压和强酸的耐力是比较强的，很容易通过胃肠道依附在人体里面。而且腊肉也是一种腌制性的食物里面含有的亚硝酸盐也比较多，是一种有毒有害的物质。