Q牛皮是胶原蛋白还是脂肪

2020-05-24

描述：

牛皮是胶原蛋白还是脂肪

: 崔琳静皮肤科 副主任医师 淮北市人民医院三级甲等

医生回答：

牛皮是胶原蛋白不是脂肪。牛皮中含有丰富的胶原蛋白，食用它可以使皮肤细胞再生，皮肤恢复弹性，促进新陈代谢，所以胶原蛋白能抗衰老，起到美容养颜的作用，从而被广泛应用于美容行业。另外，牛皮中因含胶原蛋白而营养价值丰富，在经过加工后能容易被人体吸收，不仅能促进肌肉生长和伤口愈合，还能对因为营养缺乏而贫血者起到补气养血、纠正贫血的作用。