Q薯片为什么不利于身体健康

2020-06-22

描述：

薯片为什么不利于身体健康

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

第一，薯片中含有大量的不饱和脂肪酸，可以引起肥胖的发生。还会引起高血压、糖尿病等疾病。第二，薯片属于油炸食品，经过高温处理后，可以产生大量的有害物质，这些物质具有致癌风险。第三，薯片中含有大量的淀粉和糖，热量非常高。儿童处于生长发育期，食用了过多薯片，可以引起代谢缓慢，影响患者注意力、记忆力以及消化功能。