Q烩膜和烩面是不是都是可以吃的

男 17岁 2019-01-14

描述：

请问一下烩膜可以吃吗？烩面也可以吃吗？可不可以放辣椒？有什么不可以放的吗？

: 杜可胸外科 副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

弟弟您好，烩膜和烩面是可以食用的，没有问题，但就是最好清淡为宜，不宜过量就好，忌辛辣刺激性食物就可以的。烩膜和烩面含有丰富的碳水化合物，能足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，能产生较强的饱腹感。面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。烩面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。