Q文蛤可以和排骨煲汤吗

2020-08-01

描述：

文蛤可以和排骨煲汤吗

: 张增峰中医科 副主任医师 安康市中医医院三级甲等

医生回答：

文蛤可以和排骨煲汤。文蛤是一种海产品，肉质比较鲜美，煲汤后口感润滑，而且文蛤中还含有多种氨基酸以及丰富的优质蛋白，食用后有有利于身体健康。排骨中含有较多胶原蛋白、肌纤维等成分，而且还含有铁元素，食用后有利于补血强壮身体和骨骼。文蛤和排骨煲汤能有效补充人体所缺营养，也不会产生不良反应，可以一起煲汤食用。