Q熏蛋有没有毒

2020-06-23

描述：

熏蛋有没有毒

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

熏蛋没有毒。熏蛋是一种平常食物中常见的熟蛋制品，经常被人们作为饭食。熏蛋主要是以鸡蛋或者鸭蛋作为原材料，将其去壳开水煮熟之后烟熏而成的一种蛋制食品，是一种非常好吃的家乡特色。也可以做成茶叶蛋等各种味道不同的熏蛋。注意熏蛋不要与鹅肉一块儿食用，会损伤脾胃，导致腹泻。熏蛋也是一种非常有营养的食物。主要包含有蛋白质，各类维生素，对身体起到一个有效运转的作用。