Q奶油生菜会苦吗

2020-09-24

描述：

奶油生菜会苦吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

奶油生菜是会苦的。奶油生菜一般在口感方面比较发涩，也与土壤因素和自然条件因素有关，在种植生菜的过程中，如果土壤的重金属含量比较高，那么生长出来的奶油生菜就会比较苦。另外如果奶油生菜熟了之后，不及时进行采摘，就会使其甜味素含量较少，也会出现发苦的情况。另外平时适当的吃奶油生菜，能够提高人体免疫力，有效预防疾病的发生。