Q香椿苗不能和什么吃

2020-12-05

描述：

香椿苗不能和什么吃

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

香椿一般情况下不能和黄瓜一起吃，黄瓜中含有的维生素c分解酶，可能会影响香椿中钙质的吸收，导致营养降低。牛奶和香椿也不能同时食用，牛奶中的乳糖经小肠消化后，和香椿一起食用，可能会导致腹胀。有眼部疾病的患者，不要过多的食用香椿，过多的食用香椿，可能会加重眼部疾病。患有糖尿病的患者过多的食用香椿，可能会加重病情。