Q减肥吃哪种牛肉效果好

2020-05-24

描述：

减肥吃哪种牛肉效果好

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

减肥时吃牛里脊肉效果会比较好一些。牛肉由于蛋白质含量高，脂肪胆、固醇含量比较低，因此是属于低热量的肉类食物，这样的食物适合在减肥期间吃。减肥的人在选择牛肉时，可以选择牛的里脊肉，因为这个部位的运动量比较少，所以肉质比较鲜嫩，热量更低，因此对减肥影响会比较少一些。但是在吃牛肉时，同时还需要注意烹饪方法，应尽量采用清蒸的方式，而避免使用油炸，否则会增加牛肉的热量，反而不利于减肥。