Q吃紫薯会拉红色大便吗

2020-08-19

描述：

吃紫薯会拉红色大便吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

吃紫薯一般不会拉红色的大便，如果过量食用，大便的颜色可能为紫色。因为紫薯中含有丰富的紫色素，这类色素人体不易吸收，会随大便排出体外，造成大便紫色。紫薯不仅是一位美味的食材，对人体还有保健功能。紫薯中含有的锌元素和铁元素比较丰富，可以提高身体免疫力、预防癌症，还具有补血的功效。但吃紫薯不易过量，避免造成腹胀。