Q不吃水果蔬菜是否会导致食管癌？

男 35岁 2019-08-17

描述：

不喜欢吃蔬菜和水果，男友说不吃青菜和水果是会缺乏营养导致食管癌的，对身体也不好的。不吃水果蔬菜是否会导致食管癌？

: 吴海涛肿瘤科 主任医师 朝阳市中心医院三级甲等

医生回答：

食道癌和饮食习惯有关系，比如多吃过烫的食物会导致食道粘膜慢性损伤，诱发这方面的疾病，和吃蔬菜水果没有什么关系。不经常吃蔬菜水果，一般不会导致食道癌。经常吃腌制的咸菜或者饮酒，喜欢进食过烫的食物，都会导致食管粘膜慢性溃疡的发生，那么我们平时应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果。合理饮食有助于维持营养平衡,以少量多餐为主,多饮清水,冰凉饮料,可缓解胃部不适,根据自己的爱好选择高热量,高蛋白,高纤维素,易消化的食物,避免甜,油炸,高脂饮食.