Q土豆可以降血糖吗
2024-06-14
A
- 张人玲 内分泌科 主任医师 首都医科大学宣武医院 三级甲等
医生回答：
土豆并不能直接降血糖，但糖尿病患者可以适量吃土豆，有助于补充营养。
土豆中含有丰富的维生素C、维生素B等营养成分，有助于促进机体代谢，对糖尿病患者是有好处的。同时，土豆中的膳食纤维有助于延缓餐后血糖升高幅度。
由于土豆中的淀粉含量相对较高，属于高升糖食物，如果糖尿病患者过量吃土豆，可能会影响血糖控制。因此，糖尿病患者应注意土豆的摄入量，不要把土豆作为降血糖的主要食物来源，以免对身体造成不良影响。
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