Q生病期间能喝粥配咸鸭蛋吗

2020-05-11

描述：

生病期间能喝粥配咸鸭蛋吗

: 刘加宁消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

在生病期间能吃咸鸭蛋配粥，咸鸭蛋是一种比较美味的食物，和粥搭配在一起会变得更加的美味，而且咸鸭蛋里面含有一定的蛋白质、氨基酸等营养成分，也是能够补充身体所需要的营养物质，但是要注意咸鸭蛋不能够吃太多，因为咸鸭蛋是一种腌制性的食物，里面含有大量的亚硝酸盐，对身体的恢复也会造成一定的影响。对于患者应该多吃一些蛋白质比较高以及新鲜的蔬菜和水果。